फलामको सुदृढीकरण: अत्यधिक फलामको सेवनको स्वास्थ्य जोखिम

फलाम हेमोग्लोबिनको गठन सहित धेरै शारीरिक कार्यहरूको लागि आवश्यक एक आवश्यक खनिज हो, तर अधिक मात्रामा लिँदा हानिकारक हुन सक्छ। फलामको कमीको एनीमियाको उपचारको लागि सुझाव गरिएका विधिहरू मध्ये एक फलामको साथ खानाको सुदृढीकरण हो।

सामान्यतया, गहुँ वा चामल, वा नुन जस्ता छनौट गरिएको खानालाई वयस्क महिलाहरूको फलामको आवश्यकताको दुई तिहाइ (१० मिलीग्राम/दिन) र पुरुषहरूको लगभग सम्पूर्ण दैनिक आवश्यकताहरू प्रदान गर्न बलियो बनाइन्छ।

तसर्थ, फलामको अत्यधिक खपत हुन सक्छ यदि कसैले बानीमा सन्तुलित गुणस्तरको आहारको प्रयोग गरी सुदृढ खाना (चामल वा गहुँ जस्ता स्टेपलहरूसँग हुन सक्छ) वा दुई सुदृढ खाद्य पदार्थहरू एकैसाथ खाइयो भने।

थप रूपमा, जब थप फलाम पूरक हस्तक्षेपहरू जस्तै साप्ताहिक आइरन फोलिक एसिड पूरकहरूसँग जोड्दा यसले महिलाहरूको लागि फलामको सेवनको अतिरिक्त हुन सक्छ। त्यहाँ फलामको सेवनको एक परिभाषित स्तर छ जसबाट प्रतिकूल घटनाहरूको जोखिम बढ्न थाल्छ। यसलाई सेवनको ‘सहनीय माथिल्लो सीमा’ भनिन्छ, र ४० मिलीग्राम/दिनमा सेट गरिएको छ।