श्रावण ६ काठमाडौं – नेपालमा चाउचाउ उद्योगको प्रतिस्पर्धा फेरि तातिएको छ। दशौं वर्षदेखि बजारमा वर्चस्व जमाएका वाइवाई, रारा र रमपम जस्ता ब्रान्डलाई पछ्याउँदै नयाँ नाम ‘करेन्ट चाउचाउ’ तीव्र गतिमा बजारमा प्रवेश गरिरहेको छ।

 युवा पुस्ताबीच यसको ‘स्पाइसी च्यालेन्ज’ ट्रेन्ड र सस्तो मूल्य (प्याकेट ५० रुपैयाँ) ले हाइप सिर्जना गरेसँगै उद्योगमा नयाँ बहस सुरु भएको छ।

नेपालमा दैनिक झन्डै ४ मिलियन प्याकेट चाउचाउ खपत हुन्छ। २०१८ को तथ्यांकअनुसार, वाइवाईले ४५ प्रतिशत बजार हिस्सा ओगट्दै वार्षिक ७.५ अर्ब रुपैयाँभन्दा बढीको कारोबार गरेको थियो। रारा ‘ह्वाइट नुडल्स’ सेग्मेन्टमा ७० प्रतिशत हिस्सा लिएको छ भने, रमपमले ८ लाख कार्टन मासिक बिक्री गर्दै बजारमा बलियो पकड बनाएको छ।

यसैबीच, २०२४ मा सार्वजनिक भएको ‘करेन्ट चाउचाउ’ले अकबरे खुर्सानीको स्वाद, टिकटक र सामाजिक सञ्जालमा भाइरल प्रमोशन र सस्तो मूल्यलाई मुख्य हतियार बनाएर छोटो अवधिमा बिक्री बढाएको छ। 

यशोदा फुड्सद्वारा उत्पादित यो ब्रान्डले किसानसँग सीधा सम्झौता गरी स्थानीय खुर्सानीको प्रयोग पनि थालेको छ, जसलाई उद्योग विश्लेषकहरूले दीर्घकालीन टिकाउपनको आधार मानिरहेका छन्।

तर, विश्लेषकहरूको चेतावनी छ – ट्रेन्ड-आधारित बिक्री लामो समय टिक्न कठिन हुन्छ। गुणस्तर, नियमित आपूर्ति, वितरण सञ्जाल र स्वास्थ्यप्रति सचेत उत्पादन (कम MSG, सोडियम) बिना ‘करेन्ट’ले वाइवाई वा रारा जस्ता पुराना ब्रान्डलाई स्थायी चुनौती दिन सक्ने सम्भावना कमजोर रहन्छ।

उद्योगका तथ्यांकअनुसार, नेपालको इन्स्ट्यान्ट नुडल्स बजार २०२५ देखि २०२९ सम्म १२ प्रतिशत वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) मा विस्तार हुने अनुमान छ। अनलाइन च्यानलमार्फत मात्र ४५ करोड रुपैयाँ बराबरको बजार बन्ने प्रक्षेपण गरिएको छ।

अब प्रश्न उब्जिएको छ – ‘करेन्ट चाउचाउ’ केवल एक ट्रेन्ड हो, वा नेपाली चाउचाउ बजारमा दीर्घकालीन खेलाडी बन्ने तयारीमा?